Гематоген: незаслуженно забытый

Большинство из нас помнит из детства гематоген – сладкие плитки бурого оттенка, похожие на специфический шоколад, и многие относились к нему как к обычному лакомству с той только разницей, что гематоген продавали не в магазине, а в аптеке (в наши дни гематоген можно найти и на полках супермаркетов). Не все знают, что гематоген, производимый из сухой крови крупного рогатого скота, успешно используется для профилактики дефицита железа, способствует восстановлению обменных процессов, стимулирует процесс образования красных кровяных телец (эритроцитов) в организме и, кроме того, является источником незаменимых аминокислот, углеводов, полезных жиров, витаминов и минералов. Самое ценное заключается в том, что все эти вещества находятся в гематогене в состоянии, близком к составу нашей крови.

25 фактов о сыре

Когда речь заходит о сыре, зачастую возникает дискуссия: насколько он полезен и действительно ли необходимо включать сыр в свой рацион? Является ли он источником полноценного белка, насколько он хорошо усваивается? Где больше кальция: в сыре или в твороге?