Консервант Е211 – Бензоат натрия

При изучении этикеток таких продуктов питания, как овощные, мясные или рыбные консервы, майонез, кетчуп, маргарин, сладкие газированные напитки, мы почти наверняка обнаружим в списке ‘состав’ присутствие консерванта бензоата натрия, обозначаемого также Е211. Что он представляет из себя, когда и для чего был создан, насколько опасен? Ответы на эти и другие вопросы Вы сможете узнать из нашей статьи.

Консервант е202 – Сорбат калия

Сорбат калия разработан для решения двух важнейших проблем, связанных со сроком годности продуктов, с которыми часто сталкиваются производители: образование плесени и протухание. Применение этого доступного консерванта отдельно либо в комбинации с другими добавками  поможет продлить срок годности и улучшить вкус готовой продукции.